Restaurant Suerlänner Eck

Restaurant Suerlänner Eck

Das Restaurant der Familie Linneweber befindet sich im Herzen des malerischen Fachwerkdorfes Kirchveischede, einem Ortsteil von Lennestadt. Das Suerlänner Eck ist eines der ältesten Fachwerkhäuser des Golddorfes Kirchveischede, dessen Ursprung im 16. Jahrhundert liegt. Familie Linneweber kaufte dieses Anwesen im Jahr 1994 und eröffnete hier ihr Restaurant. Das fast 500 Jahre alte Haus ist mit seinen niedrigen Decken, dem urigen Fachwerk und dem Kachelofen ein Sauerländer Gasthof, wie er typischer nicht sein kann. Zu diesem Land­gasthof gehört auch ein Biergarten. Hier kehren im Sommer gerne Wanderer und Radfahrer ein, die nach dem Besuch der nahen Ausflugsziele hier Rast machen. Die Küche von Jörg Linneweber ist deftig bis kreativ raffiniert. Das kulinarische Angebot reicht von typisch westfälischen bis zu mediterranen Gerichten, vor allem aber ist es abwechslungsreich, regional und saisonal geprägt. Rind- und Lammfleisch werden aus ökologischer Haltung, Wild aus heimischen Revieren und Forellen vom Züchter aus der Nachbarschaft bezogen.

 
Jörg Linneweber

Jörg Linneweber

Der 1965 geborene Jörg Linneweber hat seinen Beruf im Romantik Hotel Hof zur Linde erlernt. Seine Wanderjahre führten ihn u.a. zum Fünf-Sterne-Grand-Hotel Regina Grindelwald, zum Münchener Fünf-Sterne-Hotel Sheraton und zum Fünf-Sterne-Hotel Albergo Losone im Tessin, bevor er die Hotelfachschule besuchte. Seit 1994 ist er Küchenchef und Eigentümer vom Suerlänner Eck.

 

Amuse-Bouche
Winzersekt trocken

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Rauchfleisch vom Limousinrind
und Grana-Padano-Späne
auf Apfel-Zucchini-Carpaccio
mit eingelegten Tomaten und eingekochtem Kürbis
2010 Grauer Burgunder trocken,
Weingut Neef-Emmich Bermersheim, Rheinhessen

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Sauerländer Bachsaibling
mit Frischkäsemaultaschen auf Basilikumschaum
2010 Portugieser Roséweine feinherb,
Weingut Neef-Emmich Bermersheim, Rheinhessen

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Braten vom heimischen Bio-Lamm
in feiner Rosmarinjus mit glacierten Gemüsen
und Oliven-Kräutergnocchi
2008 Johan Adam Hauck Cuvée Rot,
Weingut Siegrist Leinsweiler, Südpfalz

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Sacherparfait
mit marinierten Früchten
Kaffee / Espresso

Menüpreis
pro Person 49,50 €

 

Inklusive je 0,1 l Sekt und Wein, sowie Selters Mineralwasser 0,25 l
und einem Kaffee oder Espresso.

Adresse

Restaurant Suerlaenner Eck
Westfälische Straße 37
57368 Lennestadt-Kirchveischede
Telefon: (02721) 81252
Fax (02721) 603866
www.suerlaenner-eck.de

 

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