Romantik Restaurant Lippekuss

Romantik Restaurant Lippekuss

Bereits seit 2009 ist das Romantik Hotel Sim-Ju die romantische Adresse für die Kreise Unna, Dortmund und Hamm. Ein hohes Gastverständnis, das konsequente Leben von Werten wie Service, Freundlichkeit, Kompetenz und Flexibilität hat zu vielen positiven Gästebewertungen und Auszeichnungen geführt. 2011 wurde man zum "Top Hotel" für Gourmets im Ruhrgebiet. Bei "restaurant-kritik.de" liegt das Haus gar auf Platz eins für Werne und Umgebung. Durch die Erfolge bestärkt und um der wachsenden Beliebtheit Rechnung zu tragen, entschloss man sich, das Genießerrefugium zwischen Ruhrgebiet und Münsterland auszubauen. Hiermit wird den Genießern die Eigenständigkeit des Restaurants unabhängig vom Hotel vermittelt. Weil sich Ruhrgebiet und Münsterland in Werne a. d. Lippe küssen, heißt das Restaurant seit Oktober 2011 "Romantik Restaurant Lippekuss". Seit 2008 steht Markus Klapper für ein hohes kulinarisches Niveau. Diese Küchenleistung wurde 2010 mit der Auszeichnung der Eurotoques Stiftung belohnt. In der neuen Davidoff Lounge kann einer von 25 Single Malts als Absacker getrunken werden.

 
Markus Klapper

Markus Klapper

Der 1973 geborene Küchenchef Markus Klapper erlernte sein Handwerk von 2006 bis 2008 bei Franz L. Lauter im Schlossrestaurant Nordkirchen. Seine Ausbildung schloss er als Jahrgangsbester ab. Seine Küche sieht er nicht nur regional (auf die richtige Kombination kommt es an). Gekocht wir immer nur mit besten und frischen Zutaten. Pasta wird selbst hergestellt. Eine besondere Spezialität sind die hausgemachten Pralinen. Lieblingsgerichte hat er nicht, er mag das, was er für seine Gäste kocht.

 

Thunfischcarpaccio
mit gebratener Jakobsmuschel unter Krustentierwolke
umgeben von Passionsfruchtsauce
2010 Pouilly Fumé
Domaine de Maltaverne

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Sellerieschaumsuppe
mit glacierten Apfelstücken

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Rinderfilet vom irischen Hereford-Rind
an Sauerkirsch-Rosa-Pfefferbeeren-Sauce
mit gedünstetem Rosenkohl und Polentakrapfen
2009 Pagos d’Asuncion
Tempranillo

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Orangentriologie
von Parfait, Creme und Mousse
2005 Château Lafaurie-Peyraguey
Sauternes

Menüpreis
exklusive Weinbegleitung pro Person 49,50 €
inklusive Weinbegleitung pro Person 69,50 €

 

Inklusive korrespondierender Getränke.

Adresse

Romantik Restaurant Lippekuss
Stockumer Straße 8 – Ecke Sim-Jü | 59368 Werne an der Lippe
Telefon: (02389) 953930
Fax: (02389) 924174
www.sim-ju.de

 

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