Landgasthof Pleister Mühle

Landgasthof Pleister Mühle

Vor den Toren von Münster, in der Bauernschaft Werse, finden Sie am gleichnamigen Flüsschen zwischen hohen Bäumen den Landgasthof Pleister Mühle. Das kleine familiengeführte Landhotel verfügt über 11 gut ausgestattete Zimmer, die alle individuell mit ausgesuchten Antiquitäten ausgestattet sind. Jeder Raum hat seinen eigenen Charakter und eigenen Charme. Die Nächte an der Werse sind absolut ruhig und das Licht des Mondes auf dem Wasser verbreitet eine romantische Atmosphäre. Direkt vor dem Hotel führen Wander- und Radwege entlang. Verbinden Sie eine kulturelle Stadttour mit aktiver Erholung im Münsterland. Während man im Winter gerne am offenen Kamin sitzt, kann man im Sommer von der schattigen Terrasse dem Treiben auf der Werse zusehen, dann ist der Landgasthof auch Ausgangspunkt für viele Wassersportler, die mit ihren Kanus über die Gewässer gleiten. Unter dem Motto "konsequent natürlich" wird im Landgasthof eine leichte, abwechslungsreiche Küche mit vielen leckeren Produkten der Region angeboten.

 
Markus Hinse

Markus Hinse

Markus Hinse verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in seinem Beruf als Koch. Der gebürtige Recklinghäuser kam über Stationen in Bremerhaven, Baden-Baden und Südtirol immer wieder zurück in den Ruhrpott. Heute, mit 48 Jahren, fühlt er sich nun in Münster angekommen. Im Landgasthof Pleister Mühle ist er seit zwei Jahren Küchenchef.

 

Rapunzelsalat in Apfeldressing
mit warmgeräuchertem Forellenfilet
und Meerrettichschaum

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Topinambursüppchen
mit Lammlebercrostini
0,1 l Grüner Veltliner Classic
Manfred Bannert, Weinviertel Österreich

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Lammrücken unter der Pumpernickelkruste
mit Thymianjus, karamellisiertem, geschmortem Chicorée
sowie Kartoffelküchlein mit Münsterländer Ziegenkäse gratiniert
0,1 l 16 °C Cuvée Rot 2008
Weingut Wolf-Dietrich & Konrad Salwey/Kaiserstuhl
Cuvée aus Spätburgunder und St. Laurent

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Buttermilch-Honigparfait
mit Quittenkompott und Schokoladensoufflé
0,5 cl Scheurebe Spätlese
Dürkheimer Spielberg, Weingut Darting/Pfalz

Menüpreis
pro Person 57,00 €

 

Inklusive korrespondierender Getränke.

Adresse

Landgasthof Pleister Mühle
Pleistermühlenweg 196
48157 Münster
Telefon: (0251) 136760
Fax: (0251) 1367629
www.pleistermuehle.de

 

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