Restaurant Lindenhof

Restaurant Lindenhof

Der Lindenhof in Bad Waldliesborn geht auf die älteste Dorfgaststätte im Kotten Kreuzkemper zurück. Das erste gesicherte Datum für die Existenz der Gaststätte ist 1865. Seit 1904 führt diese Gaststätte den Namen Lindenhof. Viele Jahre war der Lindenhof der gastronomische Mittelpunkt in Bad Waldliesborn. Seit 2008 ist Herr Jörg Kopmeier alleiniger Eigentümer des Hotels Lindenhof. 2011 ließ er das Hotel-Restaurant komplett neu renovieren. Mit der neuen Konzeption des Lindenhofes als Restaurant, Brasserie, Café und Festsaal erwartet Sie ein modernes Gastronomiekonzept unter professioneller Leitung. Die neue Konzeption bietet Ihnen bodenständigen Genuss und gepflegte Gastlichkeit. Das neu gestaltete Restaurant, die gemütliche Brasserie und der festliche Saal des Lindenhofes stehen für Familienfeiern und Betriebsfeste zur Verfügung. Eine erfahrene Küchenbrigade präsentiert Ihnen eine moderne, leichte Küche mit frischen Zutaten und einem Schuss westfälischer Bodenständigkeit.

 

Klaus Lefkowitz

Klaus Lefkowitz ist seit 2010 Küchenchef im Lindenhof. Er und seine Brigade verwöhnen anspruchsvolle Gaumen immer wieder mit neuen saisonalen Kreationen.

 

Kartoffel-Frischkäse-Terrine
an Tomaten-Wild-Coulis

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Mit Kaffee lackiertes Stubenkükenbrüstchen
im Duett mit einem Tatar von der hausgebeizten Lachsforelle
an Ackersalatherzen im Süßkartoffel-Speck-Vinaigrette

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Schwarzwurzel-Weinschaumsüppchen
mit Muskat-Walnuss-Fleurons und Rosenblättern

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Gebratenes Filet vom St. Pierre
auf Paprika und Spinatbutter
mit geschmolzenen Pastinakennocken

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Gefüllter Spanferkelrücken aus dem Ofen
an Rübenkraut-Granatapfel-Jus
mit Wiesenkräutern und Safran-Kümmel-Kartoffeln

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Leicht pikante Rumfrüchte
mit hausgemachtem Pumpernickeleis
und Mokkasabayon

Menüpreis
pro Person 59,00 €

 

Inklusive korrespondierender Weine und Mineralwasser.

Adresse

Restaurant Lindenhof
Quellenstraße 58
59556 Lippstadt
Telefon: (02941) 9105353
Fax: (02941) 9105354
www.lindenhof-lippstadt.de

 

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