Ringhotel Landhaus Eggert

Ringhotel Landhaus Eggert

Eingebettet in die sanfte Flusslandschaft der Werse, ist das Landhaus Eggert in Handorf eine Oase für Menschen, die Ruhe, Erholung und eine faszinierende Landschaft genießen möchten. Schon zu Anfang des vorigen Jahrhunderts strömten viele Münsteraner zu Eggert auf'm Berg. Die Großeltern der heutigen Inhaber verkauften hier Schinkenbrote und Kaffee. Seit 1965 wird der ehemalige Gutshof ausschließlich als Gastronomie betrieben und seit 2000 führen Hendrik und Antje-Christina das Landhotel in fünfter Generation.
Kulinarisch ist das Haus in zwei Bereiche unterteilt. Im Landhaus-Restaurant steht Dieter Köhlhoff für eine Küche mit verfeinerten regionalen Gerichten. Hier wird Ihnen auch das Frühlingsmenü angeboten. Im Gourmetrestaurant "Hof Wesendrup" setzt Jörg Meiner kulinarische Akzente.
Die abgeschiedene Lage wird auch von Tagungsgästen sehr geschätzt. Ihnen stehen gut ausgestattete Räumlichkeiten unterschiedlicher Größe zur Verfügung. Das Landhaus Eggert verfügt über 37 Zimmer inklusive drei Suiten, alle unterschiedlich möbliert. Klassisch – aber nicht antiquiert.

 
Dieter Köhlhoff & Jörg Meiner

Dieter Köhlhoff &
Jörg Meiner

Herr Köhlhoff ist seit 35 Jahren Küchenchef im Landhaus Eggert und für das Landhaus-Restaurant neben Herrn Meiner mitverantwortlich.
Jörg Meiner ist Jahrgang 1975, in Leipzig geboren und hat auch dort gelernt. Der Küchenmeister steht für eine kreative, französische Küche. In dieser Küche kommen nur beste Produkte zum Einsatz. Regional kommt der Spargel aus Handorf, die Gänse vom Hof Nordhoff in Handorf und der Zander aus Mecklenburg. Persönlich genießt er am liebsten Fischgerichte.

 

Hausgebeiztes Thunfischfilet
süß-saurer Spitzkohl mit Karotten
und kleinem Salatbouquet

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Gebratene Riesengarnelen
auf Graupenrisotto und Weißweinschaum

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Brombeersorbet

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Rinderfilet unter der Trüffelkruste
mit glacierten Steckrüben, Lauchrauten,
geschmorten Schalotten
und gebackenen Kartoffelkrapfen

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Haselnussparfait
mit einem Ragout von Zitrusfrüchten
und Macadamianüssen

Menüpreis
pro Person 79,00 €

 

Inklusive korrespondierender Weine, Biere und Mineralwasser.

Adresse

Ringhotel Landhaus Eggert
Zur Haskenau 81
48157 Münster
Telefon: (0251) 328040
Fax: (0251) 3280459
www.landhaus-eggert.de

 

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