Hövels Hausbrauerei

Hövels Hausbrauerei

Der Name Hövels steht seit 1893 für einen einzigartigen Biergenuss. Seit Hövels seine einzigartige feinherbe Komposition mit vier Edelmalzen erstmals braute, schmeckt Hövels Original wie kein anderes Bier und erlangte so den Ruhm einer Bier-Spezialität.
Hier in Dortmunds erstem Brauhaus für Hövels Original bewahren wir diese Tradition, damit Sie mit allen Sinnen genießen können. Lassen Sie sich in der Hövels Hausbrauerei zu diesem besonderen Genuss verführen.
Was für das einzigartiges Bier gilt, trifft auch auf die Speisen zu: Nur die feinsten Zutaten und die besondere Sorgfalt machen das Geschmackserlebnis perfekt. So finden Sie auf den Speisenkarten nur kleine Meisterwerke – von bodenständigen Klassikern nach Originalrezepten bis zur modernen knackig grünen Küche. Die Mischung aus überlieferter Einfachheit und moderner Frische zeichnet die Spezialitäten des Brauhauses aus. Lassen Sie es sich schmecken.
Vielleicht haben Sie ja auch Appetit auf eine Brauereibesichtigung, ein Brauseminar oder einen Biertest.

 
Manuel Chlinch

Manuel Chlinch

Seit zwei Jahren ist Manuel Chlinch Küchenchef in der Hausbrauerei. Schwerpunkt seiner Küche ist die Westfälische Regionalküche. Gerne auch modern und leichter akzentuiert. Seine Spezialität in der Hausbrauerei ist der Spanferkelrollbraten an Hövelsjus mit Treberbrot.

 

Frühlingssüppchen
von Zuckerschoten mit Rauchlachsstreifen

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Elsässer Flammkuchenröllchen
mit Speck und Zwiebeln an einer feinen Salatauswahl
mit Hövels-Balsamico

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Zartes Rumpsteak
vom heimischen Rind an Original Hövelsjus
mit Speckböhnchen und Kartoffelplätzchen

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Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte
im Weckglas serviert

Menüpreis
pro Person 55,00 €

 

Inklusive 4 Gläsern Hövels Original 0,3 l und einer Flasche Tischwasser.

Adresse

Hövels Hausbrauerei
Hoher Wall 5 – 7
44137 Dortmund
Telefon: (0231) 9145470
Fax: (0231) 91454725
www.hoevels-hausbrauerei.de

 

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