Hotel & Restaurant Dresel

Hotel & Restaurant Dresel

Seit 111 Jahren heißt das aus einer Poststation entstandene Hotel Dresel seine Gäste im schönen Volmetal willkommen. Für die Eigentümerin Marita Isken, die Geschäftsleitung und die Mitarbeiter ist Gastfreundschaft eine Passion, die hier aktiv gelebt wird – jeden Tag auf’s Neue. Das Haus bietet seinen Gästen gleich fünf Restaurants mit unterschiedlichem Zuschnitt. Hinzu kommen zwei Säle. Alle Räume haben viel Platz und noch mehr Atmosphäre. Kulinarische Genüsse in intimer Atmosphäre, kleine Feste und große Bankette – das „Dresel“ bietet seinen Gästen für jede Gelegenheit den richtigen Rahmen.
In 23 Zimmern und Suiten ist stilvolles Wohnen angesagt. Erst kürzlich wurde das Hotel durch umfangreiche Baumaßnahmen und Umgestaltungen für die Gäste noch attraktiver. Die „Wunder-Bar“ als der neue Meeting Point und Event-Raum, die neue Freiluftterrasse „Treffpunkt“ für Empfänge jeglicher Art sowie die Neugestaltung des Gartens als Entspannungsoase machen das Wohnen und Speisen und Feiern im „Dresel“ zu einem ganz besonderen Erlebnis.

 
Holger Dörscheln

Holger Dörscheln

Küchenchef Holger Dörscheln bietet seinen Gästen eine regional-saisonale Spitzenküche, bei der er mediterrane und französische Einflüsse gerne zulässt. Viele saisonale Produkte bezieht er gerne von den Bauern aus der Nachbarschaft. Fisch in vielen Variationen gehören zu seinen Lieblingsgerichten. Seine Kreativität zeichnet sich durch leichte Speisen, aromatische Gerichte und raffinierte Spezialitäten aus.

 

Mit Rotholz geräucherter Wildlachs
– asiatisch interpretiert –

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Hokkaido-Kürbissuppe mit Ingwer und Koriander
sowie gebratener Jakobsmuschel in zweierlei Limettensesam

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Kross gebratene ½ Wildente
serviert mit Curry-Aprikosensauce und Graupen-Safranrisotto

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Crème brûlée
mit Zitronengraseiscreme

Menüpreis
für 2 Personen 111,00 €

 

Inklusive Aperitif, 0,25 l Weiß- und 0,25 l Rotwein
und einer Flasche 0,75 l Selters Mineralwasser.
Ein alternatives Menü können Sie bei uns erfragen.

Adresse

Hotel & Restaurant Dresel
Rummenohler Straße 31
58091 Hagen
Telefon: (02337) 1318
Fax: (02337) 8981
www.hotel-dresel.de

 

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